RECETTES NATURO GOURMANDES POUR LE GOÛTER

Un goûter gourmand sans gluten et sans lactose mais pas morose?… Ceux qui me connaissent savent combien j’aime le moment du goûter! Ici, c’est presque une religion! 😅 Alors c’est vrai qu’avec les années il a évolué et encore plus depuis ma formation de naturopathe. Mais il reste toujours un moment gourmand et agréable à partager en famille ou avec les amis! C’est vrai qu’en naturopathie on est fortiches pour faire des recettes à base de « sans ». Cependant, il n’est pas question pour ma part de faire l’impasse sur le goût! Eh oui, je ne mange pas que des fruits, légumes et graines germées! Et tout est toujours une question d’équilibre!

Les cookies présents sur la photo sont une recette expresse que je fais quand je n’ai pas le temps. Ils se conservent super bien donc c’est pratique pour les sorties d’école!

Cookies express (sans farine/gluten/lait/œuf)

• 2 grosses bananes écrasées à la fourchette
• 2 bonnes poignées de flocons d’avoines germés(désolée je fais toujours à l’œil, l’idée est d’avoir une texture qui se tienne mais ne sèche pas à la cuisson)
• 2 cuillères à soupe de purée d’amande ou noisette (selon ce que j’ai)
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (optionnelle mais cache un peu le goût de banane, peut être remplacer par un peu d’extrait de vanille par exemple)
•1 bonne cuillère à soupe de Rapadura ou sucre de coco
Bien mélanger, former à l’aide d’une cuillère à soupe des petits tas et parsemer de pépites de chocolat (en option aussi)
•cuire 10minutes a 160 degrés

Pour la recette du cake choco-noisette c’est une pépite trouvée sur le compte toujours inspirant (et inspiré) @des_papilles_qui_petillent qui est réalisé au @vitaliseur qui apporte un moelleux sans égal! L’essayer c’est ne plus pouvoir s’en passer 😋(je vous aurais prévenus!) de plus la cuisson au vitaliseur donc à la vapeur et à basse température permet de conserver tous les bienfaits des ingrédients que demander de plus…

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